Creme de Brócolis

Se você exagerou no fim de semana, nada como dar uma segurada na segunda a noite!
Como esse é o caso aqui em casa, hoje vamos todos comer esse delicioso creme de brócolis, além de ser super nutritivo, ele tira a fome e é light!

Ingredientes:

• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 xícaras de brócolis picado, pode ser cozido ou cru (pode ser inteiro ou só os talos)
• 3 xícaras de batatas picadas e cozidas (a mesma quantidade de brócolis você coloca de batata )
• 1 tablete caldo de galinha
• 5 xícaras de água
• Sal a gosto

Preparo:
1. Doure a cebola no azeite e junte o brócolis e refogue (se você já tiver cozido o brócolis, não tem problema, refogue com a cebola do mesmo jeito)
2. Acrescente a batata, o caldo de galinha e a água
3. Cozinhe até a cebola ficarem macia
4. Bata no liquidificador com um pouco do caldo
5. Retorne a panela, adicione o sal a gosto e demais temperos que você usar como orégano, pimenta do reino, etc