Purê de Batata Doce - Especial Dia de Ação de Graças

Ingredientes:
- 1 kg de batata doce
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- Sal a gosto

Preparo:
1. Cozinhar as batatas doces com casca, quando estiverem moles, retirar do fogo, descascar e espremer.
2. Misturar o creme de leite, o sal e o queijo parmesão ralado
3. Colocar em uma travessa, polvilhar o restante do queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.

DICA:
1. Esse prato pode ser preparado também com castanhas portuguesas, no lugar das batatas, fica maravilhoso e sofisticado!